Città di Piano di Sorrento
A lezione di tè
Due incontri con il tea Taster Giustino Catalano
Educatore del gusto e consulente enogastronomico
In collaborazione con:
Associazione cuochi Penisola Sorrentina
Associazione Bere Consapevole Penisola Sorrentina
Piano Guitar Festival
Incontro del 10/04/2013 ore 17,15
Il Tè alla russa.
Il viaggio del tè dalla Cina alla Russia degli Zar e il
Samovar strumento innovativo ai tempi di Pietro il Grande.
Tre diversi tè bevuti alla modalità russa accompagnati da
racconti, spiegazioni e degustazione.
A seguire: Il tè ingrediente di cucina innovativa…
Incontro del 19/04/2013 ore 17,15
Dal Samovar al Tea Siphon.
Con la caduta dell'Unione Sovietica tutto ciò che era
antico, tradizionale e tipico è stato messo da parte.
Ma da poco si fa strada uno strumento innovativo: il Tea
Siphon.
Un antico strumento francese dell'ottocento torna in uso ma
per il tè.
Un tè degustato semplice e con due diverse aromatizzazioni
in due sequenze differenti.
A seguire: Il tè ingrediente di cucina innovativa…
Ingresso a prenotazione salvo esaurimento posto.
Tel. 081 5344454
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