mercoledì 10 aprile 2013 ore 17,15 " A lezione di tè " Villa Fondi a Piano di Sorrento.



Città di Piano di Sorrento

A lezione di tè

Due incontri con il tea Taster Giustino Catalano
Educatore del gusto e consulente enogastronomico
In collaborazione con:
Associazione cuochi Penisola Sorrentina
Associazione Bere Consapevole Penisola Sorrentina
Piano Guitar Festival

Incontro del 10/04/2013 ore 17,15

Il Tè alla russa.
Il viaggio del tè dalla Cina alla Russia degli Zar e il Samovar strumento innovativo ai tempi di Pietro il Grande.
Tre diversi tè bevuti alla modalità russa accompagnati da racconti, spiegazioni e degustazione.
A seguire: Il tè ingrediente di cucina innovativa…
  
Incontro del 19/04/2013 ore 17,15

Dal Samovar al Tea Siphon.
Con la caduta dell'Unione Sovietica tutto ciò che era antico, tradizionale e tipico è stato messo da parte.
Ma da poco si fa strada uno strumento innovativo: il Tea Siphon.
Un antico strumento francese dell'ottocento torna in uso ma per il tè.
Un tè degustato semplice e con due diverse aromatizzazioni in due sequenze differenti.
A seguire: Il tè ingrediente di cucina innovativa… 

Ingresso a prenotazione salvo esaurimento posto.
Tel. 081 5344454

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